Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku
Eigenschaften:
- Extrem harter VG-MAX Stahlkern für langlebige Schärfe
- 32 Lagen Damaszenerstahl für elegante Optik und Stabilität
- Beidseitiger Schliff für präzises Schneiden
- Schwarzer Pakkaholzgriff für komfortable Handhabung
- Handgefertigte Qualität für höchste Ansprüche
- Rockwell-Härte von 61 (±1) HRC
- Länge der Klinge: 20 cm
- Länge des Griffs: 12,5 cm
- Gewicht: 218 g
Tipps zur Pflege und Aufbewahrung von Messern
• Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch reinigen; vor allem nach dem Umgang mit säurehaltigen Nahrungsmitteln das Messer nicht ungereinigt liegen lassen.
• Auf ätzende und scheuernde Reinigungsmittel verzichten.
• Messer mit Holzgriff nicht im Wasser liegen lassen / nicht in der Spülmaschine reinigen.
• Schneidunterlagen aus Stein oder Keramik schädigen die Messerklingen und lassen sie stumpf werden .
• Messer nicht lose in Schubladen aufbewahren; besser geeignet sind Messerblöcke, Magnetleisten, Schubladeneinsätze, Magnetbretter oder Klingenaufsätze. Für den sicheren Transport können Messeretuis, Messertaschen oder Klingenschützer verwendet werden.
Angaben nach Produktsicherheitsverordnung (EU) 2023/988 (GPSR)
Edel & Fein GmbH
Alte Poststr. 10
D 29693 Eickeloh
E-Mail: info@edelundfein.eu
Internet: www.kai-messer.shop