MODERNOÂ 1 Pizza
Der italienische Backofen für alle, die mehr als nur gute Pizza backen wollen!
Eigenschaften:
- Anzahl Pizzen:Â 1
- Raum für Brot: 1-2 kg
- Höchsttemperatur: 500 °C
- Backfläche: 60 x 40 cm
- Gewicht:Â 50 kg
- Befeuerung:Â Holz
- Personen:Â 1 bis 10
Damit Sie zu Hause eine Pizza backen können, die genauso gut ist wie die in Ihrem Lieblingsrestaurant, hat die Entwicklungsabteilung von Alfa die innovative Heat Genius-Technologie entwickelt, bei der der Belag bei einer bestimmten Temperatur und der Teig bei einer anderen Temperatur gegart wird, so dass jede Pizza stets duftend und perfekt gebacken ist.
Der Clou ist, dass die Wärme langsam von den Innenwänden des Backofens abgegeben wird und sich durch die gewölbte Struktur des Ofens gleichmäßig verteilt.
Dadurch wird der Belag schneller gar und gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab, wobei der Teig knusprig wird, ohne zu verbrennen, wodurch ein perfektes Gleichgewicht erreicht wird.
Mit dieser Innovation können Sie zu Hause auf Ihrem Balkon eine echte neapolitanische Pizza backen, und das bei reduziertem Verbrauch – 2 kg Holz reichen tatsächlich für einen ganzen Abend!
Pizzabacken war noch nie so einfach: Bereiten Sie den Teig vor, belegen Sie ihn mit Ihren Lieblingszutaten, und dank der Heat Genius-Technologie für ALFA-Öfen ist Ihre Pizza jedes Mal perfekt!